Nilson Abad Guilaré
Calle Flor Crombet 143, entre Ciro Frias y Pelayo Cuervo au centre-ville; voir carte. Tel. (21) 64-3123 cell (5) 271-8556
« Et c'est sans parler de la bouffe du paladar La Terraza, située au=dessus de la chambre (via un très étroit escalier) : poisson, avocats fraîchement cueillis, sauces à la noix de coco (une spécialité de Baracoa) et des desserts inusités, le tout préparé avec habileté et talent et tous délicieux sans bon sens.
« Mais attendez, c'est pas fini, Nilson a plus d'un tour dans son sac ! Vous cherchez un vélo, vous avez de la lessive à faire, un p'tit dèj à 6 du mat ? No problema !
« Quand la morne monotonie des hôtels de chaîne cubains prennent le dessus, des individus comme Nilson vous ramènent à une jolie constatation : malgrè l'austérité que leur impose le blocus états-unien depuis 50 ans, les Cubains peuvent être parmi les gens les plus hospitaliers de la planète. »
Tarifs : 25cuc pour la chambre par nuit
Un des casas préférées de Cuba pour le rédacteur en chef de Lonely Planet Cuba, Brendon Sainsbury tel que publié par wanderlust.co.uk • Photo fransvledder.nl
CASA NILSON + PALADAR LA TERRAZA
"Si se dio un Oscar® por la limpieza de las casas, el Nilson, sin duda, merece el premio porque su casa es casi quirúrgicamente fregado a mano ; )
"Por no hablar de la comida: pescado, aguacates recién recogido salsas, postres de coco (una especialidad de Baracoa) y poco común, todos preparados con habilidad y talento y todos deliciosos sin sentido común.
"Pero esperate, no ha terminado, Nilson tiene más de un as en la manga! ¿Está buscando una bicicleta, usted tiene que hacer de lavandería, un desayuno a las 6 de la mañana? No hay problema!
"Cuando la aburrida monotonía de los hoteles de la cadena cubana asumir el control, la gente le gusta Nilson traer de vuelta a una bonita conclusión: a pesar de la austeridad impuestas por el bloqueo estadounidense desde hace 50 años, los cubanos están entre los más hospitalarias en el planeta. "
Precios : 25cuc la habitación por noche.
Un favorita casa para el editor de Lonely Planet Cuba Sainsbury Brendon publicado por wanderlust.co.uk • fransvledder.nl Foto
MÀJ