| Particuba présente « Une visite à La Guarida ». |
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Calle Concordia, entre Escobar et Gervasio dans Habana Centro.
Le panneau indique Paladar La Guarida et les mains
qui unissent les personnages de Fresa y Chocolate.
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Comme un petit resto funky de Soho ou du quartier latin de Paris. Les plats sont finement préparés et servis avec une touche délicate. Cigar Aficionado, juin 1999 |
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Meilleure table de l'île, c'est aussi la plus difficile à réserver. L'Amateur de Cigare, oct. 2002 |
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Le paladar le plus visité par le jet set international.
Agence France-Presse, sept. 1999 |
La plus extraordinaire et magique table : on voudrait la protéger et ne jamais en parler. The Guardian, fév. 2001 |
