HOSTAL K.S. ABELLA + PALADAR
Ricardo Abella Hernandez y Mercedes Loriga Pichs y Kelvis Abella
À la fourche de l'entrée du village, on pointe à gauche vers le camino principal, à gauche duquel la casa se trouve; cette rue passe devant la casa de la Cultura et se rend à l'intersection du camino principal. Tél. (45) 98-4383 cell 53 68 88 37
Ricardo Abella Hernandez y Mercedes Loriga Pichs y Kelvis Abella
À la fourche de l'entrée du village, on pointe à gauche vers le camino principal, à gauche duquel la casa se trouve; cette rue passe devant la casa de la Cultura et se rend à l'intersection du camino principal. Tél. (45) 98-4383 cell 53 68 88 37
La carte dit : « Rent a room, seafood specialist. » avec la photo de Ricardo, glorieusement vêtu de son uniforme de chef
Servis sur le toit (ci-contre) ou dans la salle à dîner privée (paladar) du rez-de-chaussée, Ricardo propose les trouvailles culinaires qui lui ont procuré ses galons.
Lui et sa femme proposent depuis 2001 une confortable chambre climatisée au rez-de-chaussée avec salle de bain privée.
Leur fils Kelvis se spécialise dans la pêche à la mouche (pescado de mosca). Il emmène sa clientèle vers les spots les plus ... généreux.
Tarifs : 20cuc la chambre par nuit
SPÉCIALITÉS : cobo (concha), pulpo (poulpe ou octopus), langosta (langouste), camaron (crevettes), poisson sur le grill, dont peto (wahoo), pargo (vivaneau ou red snapper), pez leon (lion fish), entre autres.
photos © sogestour
MÀJ18.01.2015
MÀJ